坪月商50万円超えの「焼鳥やおや」2号店、「リバーサイドヤオヤ」が池尻大橋に開業。焼鳥とスパイスつまみがウリの立ち飲みで、地域での存在感をさらに強める

大橋 やおや 池尻 大橋 やおや 池尻

まずは、手羽元のから揚げである『スパイシーチューリップ』。 炭火焼鳥に関しては、既存店である『焼鳥やおや』同様、すべて店内で仕込みご提供します。

地図 : 焼鳥 やおや

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東京での開業理由について遊津氏は、「東京の焼鳥店は客単価6000円以上の高級店か、2000円前後の大衆店に二分されていると感じていました。 立ち飲みゆえに片手で気軽に頬張れるのもを、と開発した 池尻大橋のクラフトジン専門店「SiCX by FarEastCraft」が手がけるオリジナルジン「クラフトジン806」。 1号店は、遊津氏の「こんな焼鳥屋がほしかった」のプロダクトアウトの視点だったのに対し、同店は「地域にこんな店があったら喜ばれる」というマーケットインの店づくりを実現。

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池尻大橋 鉄板焼き らんぷ

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「立ち飲みと言えばやはり煮込み。

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地図 : 焼鳥 やおや

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どのくらい狭いか一応聞いたら、2名のテーブル席に補助席一つ付ける感じなので男性3名様ですと結構狭いかもしれません・・・ 今日は男2名に女性1名なので席の予約を取った。 将来的には海外進出も視野に入れている。 焼鳥マニアからしたら多くの店舗は食べ歩いていないけど、結構行った。

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炭火焼鳥の締めはチキンカレー。池尻大橋のお酒好きが集まる【焼鳥 やおや】 │ ヒトサラマガジン

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遊津氏の今後のヴィジョンは明確で、次なる店舗構想も語ってくれた。 人気の「ウニマヨ半熟玉子」480円は、どこか懐かしさを感じさせる練ウニベースのソースが濃厚な味わい。 大阪の人気焼鳥店「えんや」で磨いた腕を生かした本格焼鳥に、ひとひねりを加えた一品料理を提供。

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池尻大橋・焼鳥 やおや編──自由なインディーめしの注目5店(GQ JAPAN)

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新卒で飛び込んだ業界で飲食店を統べる若きオーナーと出会い、人生を謳歌する彼らの眩しさにやられてしまった。 焼鳥とスパイスつまみがウリの立ち飲みで、地域での存在感をさらに強める 11月6日、池尻大橋に「リバーサイドヤオヤ」がオープンした。 〆に食べたい「やおやのチキンカレー」900円は、あえて居酒屋のカレーではなく本格派。

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サイドメニューも美味しいお店!「焼鳥 やおや」(池尻大橋)

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この池尻大橋・三宿にあるのが、焼鳥 居酒屋 銘酒「焼鳥 やおや」です。 営業時間・アクセス 店名 焼き鳥 やおや アクセス 池尻大橋駅東口より徒歩5分 渋谷駅より徒歩15分 中目黒駅より徒歩15分 住所 東京都目黒区大橋1-3-6 営業時間 17:00〜翌01:00 定休日 日曜日 月曜が祝日の場合は月曜 電話番号 SNS 飲み会でもデートでもおすすめ!. 名物は「スパイス鶏もつ煮込み」「もも肉のレモン煮込み」「旨い!チリコンカン」(各500円)の3種類のスパイスを使った煮込みだ。 「串ものを5本、1品料理を1、2品食べて、お酒を3杯飲んだら、3500円くらいになります」と同氏。

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飲み物も種類が多いな〜 シャンパンの価格設定は高め・・・ あまり出ないから、注文が入ればラッキー的な感じかな? 「焼鳥 やおや」を堪能する とりあえずルービーで乾杯! 1人遅れているので先に始めてまーす!! お通し。 レ・モーレ ¥6,800• 『コスパ良くて美味しい!』 『焼鳥も美味しいけど一品料理も素晴らしい!』 おっ、これは私が求めていたお店ではないのか? Instagramで調べると、好みの料理が多い。 食べログマガジンでも人気連載〈サク吞み酒場〉で紹介。

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